Kawa specialty to ziarna najwyższej jakości, poddane ocenie przez specjalistów i majacych od 80-100 punktów w skali SCA. Ziarna które wybieram do swojej oferty pochodzą z konkretnych plantacji, są świeżo zbierane i ręcznie selekcjonowane. Dzięki transparentności znam każdy etap podróży ziarna i nim się z Tobą dzielę. Nie ukrywam skąd pochodzi moje ziarno, kto je uprawia czy jak smakuje. Wszystko po to by w Twojej filiżance smak był wyjątkowy i czysty. Warto brać pod uwagę fakt że kawa to owoc sezonowy i w zależności od warunków pogodowych może różnie smakować rok do roku. Dlatego tak dbam by ziarno było świeże i odkrywało przed Tobą wszystkie swoje niuanse.

Bo za tą ceną stoją ludzie, ręczna praca, mikroplantacje i jakość bez kompromisów. Nie płacisz za marketing – płacisz za uczciwie uprawioną kawę, która smakuje lepiej i daje więcej.

Nie każda! Wiele osób myśli, że specialty to tylko cytrusy – ale mam też ziarna w ofercie o nutach czekolady, orzechów czy karmelu. Pomogę Ci dobrać smak, który pokochasz - odezwij się :)

Nie! Wystarczy młynek (świeżo zmielona kawa ma ogromne znaczenie - jednak gdy nie posiadasz młynka z chęcią zmielę dla Ciebie kawę :)) i najprostsza metoda parzenia – np. french press, drip czy nawet klasyczna kawiarka czy zalewajka. Chętnie podpowiem, jak zacząć.

Palę kawę na bieżąco minimum 1 raz w tygodniu – każda paczka jest opisana datą palenia. W nagłówku zawsze zaznaczam najświeższą datę palenia kaw. Im świeższa tym smaczniejsza, ale odpowiednio przechowywana będzie dobra znacznie dłużej. Przechowuj w zamkniętym opakowaniu z dala od słońca i wysokich temteratur. Spożyj do 6 miesięcy.

Oczywiście! Mam kawę w 250 gramowych torebkach – dzięki nim możesz sprawdzić, czy to smak dla Ciebie, bez ryzyka. 250 g kawy wystarcza na około 15 kaw.

Tak, kawa pochodzi z upraw, które szanują naturę i ludzi. Wybieram tylko takie plantacje, które działają z troską o środowisko i sprawiedliwe warunki pracy.

Pewnie! Wystarczy, że powiesz, co lubisz – delikatne smaki, coś klasycznego, a może owocową bombę. Powiedz mi też jakie masz sprzęty i możliwości. Dobiorę coś idealnego dla Ciebie.

Jasne! Mogę stworzyć zestawy prezentowe z personalizowaną etykietą, eleganckie opakowania i mogę dorzucić personalizowaną kartkę – wszystko po to, żeby kawa cieszyła także przy rozpakowywaniu.

Parzenie kawy to nic trudnego, jednak by wydobyć pełny potencjał z ziaren należy mieć już troszkę więcej wiedzy i doświadczenia - i o to zadbałam ja by Ci pomóc - napisz do mnie pisząc:
- jaką metodą parzysz kawe?
- jakiej używasz wody?
- jaki był czas parzenia?
- jaka gramatura ziaren względem wody była użyta?
- jaki stopień mielenia?
- co w otrzymanej kawie Ci nie smakuje/przeszkadza?

Wtedy będę w stanie Ci pomóc!

Ja sama :) Focusy to owoc mojego wieloletniego doświadczenia i niejako egzamin z tego czego się nauczyłam i czego doświadczyłam: Zrealizowałam pomysł na własną kawiarnie, szkoliłam personel w dużej sieci kawiarni, pracowałam w marketingu, tworzyłam specjalne kolekcje i obsługiwałam ogromne eventy i konferencje. W Focusach postanowiłam zgłębić jeszcze dziedzinę designu i projektowania. Jak oceniasz mój osobisty branding? :)