
Do poczytania 📖 przy kawie i herbacie
Czasami zadajemy sobie wiele pytań, a ja idę krok dalej i próbuje jeszcze na nie odpowiedzieć :) Taki będzie to blog, trudne pytania, proste odpowiedzi. Dużo tu porównań i takiego mojego spojrzenia na branżę kawy. Czasem będzie też coś cukierniczego, a czasem włożę kij w mrowisko. A co mi tam :)
By łatwiej było przeglądać będę segregować tematy do główniejszych kategorii tj.:
🍒 Kawa to owoc - czyli wszystko to, co spotyka ziarno kawy pomiędzy plantacją a palarnią
☕ Rady i przepisy - gdy ziarna trafią już w Twoje ręce znajdziesz tu trochę tipów. Czyli o parzeniu, wybieraniu, kupowaniu i próbowaniu.
🧘🏼 Lifestyle - a tak pomiędzy wersami dopowiem może coś z życia wziętego. :) Dla równowagi.
☕ Rady i przepisy
Wyświetl wszystkie-
☕ Co zrobić, gdy kawa nie smakuje? Poradnik dla...
Co zrobić, gdy kawa nie smakuje? Poradnik dla ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. Jeśli Twoja kawa smakuje kwaśno, przypomina w smaku cytrynę, jest cierpka lub "ściąga" język, oznacza to najczęściej, że...
☕ Co zrobić, gdy kawa nie smakuje? Poradnik dla...
Co zrobić, gdy kawa nie smakuje? Poradnik dla ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. Jeśli Twoja kawa smakuje kwaśno, przypomina w smaku cytrynę, jest cierpka lub "ściąga" język, oznacza to najczęściej, że...
-
Jak wybrać idealną kawę dla siebie? Krótki prze...
Testuj i baw się smakiem! Najważniejsze to próbować różnych kaw i sprawdzać, co Ci smakuje. Jeśli dopiero zaczynasz swoją przygodę, zacznij od klasyków – łagodnych, czekoladowo-orzechowych smaków. A jeśli lubisz...
Jak wybrać idealną kawę dla siebie? Krótki prze...
Testuj i baw się smakiem! Najważniejsze to próbować różnych kaw i sprawdzać, co Ci smakuje. Jeśli dopiero zaczynasz swoją przygodę, zacznij od klasyków – łagodnych, czekoladowo-orzechowych smaków. A jeśli lubisz...
-
Czy kawa z supermarketu to dobry wybór? Czym ró...
Czym różni się od świeżo palonej? To trochę jak wybór między domowym ciastem a gotowym batonikiem ze sklepu: tylko jedno daje Ci prawdziwą przyjemność smaku.
Czy kawa z supermarketu to dobry wybór? Czym ró...
Czym różni się od świeżo palonej? To trochę jak wybór między domowym ciastem a gotowym batonikiem ze sklepu: tylko jedno daje Ci prawdziwą przyjemność smaku.
🍒 Kawa to owoc
-
Cascara – co to jest i jak smakuje ta z Panamsk...
Cascara, co po hiszpańsku oznacza „łupinę” lub „skórkę”, to suszone owoce kawowca, które pozostają po wydobyciu ziaren kawy. Zamiast je wyrzucać, suszy się je na słońcu, co pozwala zachować ich...
Cascara – co to jest i jak smakuje ta z Panamsk...
Cascara, co po hiszpańsku oznacza „łupinę” lub „skórkę”, to suszone owoce kawowca, które pozostają po wydobyciu ziaren kawy. Zamiast je wyrzucać, suszy się je na słońcu, co pozwala zachować ich...
-
Skąd pochodzi Twoja kawa? Podróż od plantacji d...
Podróż od plantacji do Twojej filiżanki. W świecie kawy specialty liczy się każdy jej etap – od wyboru odpowiedniej odmiany, przez sposób uprawy, aż po samą obróbkę ziaren. Najciekawszy etap...
Skąd pochodzi Twoja kawa? Podróż od plantacji d...
Podróż od plantacji do Twojej filiżanki. W świecie kawy specialty liczy się każdy jej etap – od wyboru odpowiedniej odmiany, przez sposób uprawy, aż po samą obróbkę ziaren. Najciekawszy etap...
Lifestyle 🧘🏼♂️
Wyświetl wszystkie-
💰 Skąd się bierze cena kawy? Arabika i robusta ...
Skąd się bierze cena kawy? Arabika i robusta na giełdzie – co wpływa na ich wartość? Obecne notowania kawy arabiki osiągnęły najwyższy poziom od wielu lat, a dla robusty to...
💰 Skąd się bierze cena kawy? Arabika i robusta ...
Skąd się bierze cena kawy? Arabika i robusta na giełdzie – co wpływa na ich wartość? Obecne notowania kawy arabiki osiągnęły najwyższy poziom od wielu lat, a dla robusty to...
-
Kolory smaku: Jak synestezja wpływa na odbiór k...
Świat kawy to nie tylko smak, ale też emocje, skojarzenia i wrażenia sensoryczne. Synestezja i kolory mogą znacząco wpływać na to, jak odbieramy napój w naszej filiżance. Następnym razem, gdy...
Kolory smaku: Jak synestezja wpływa na odbiór k...
Świat kawy to nie tylko smak, ale też emocje, skojarzenia i wrażenia sensoryczne. Synestezja i kolory mogą znacząco wpływać na to, jak odbieramy napój w naszej filiżance. Następnym razem, gdy...
-
Co to znaczy kawa specialty? Czy to snobizm? Ob...
Co to jest kawa specialty czy speciality? To kawa, która:✅ Smakuje lepiej, bo jest świeża i wysokiej jakości✅ Wspiera uczciwe wynagrodzenie dla plantatorów✅ Jest dla każdego – bez względu na...
Co to znaczy kawa specialty? Czy to snobizm? Ob...
Co to jest kawa specialty czy speciality? To kawa, która:✅ Smakuje lepiej, bo jest świeża i wysokiej jakości✅ Wspiera uczciwe wynagrodzenie dla plantatorów✅ Jest dla każdego – bez względu na...
Chodź na zakupy 🛒
-
Palona jaśniej pod filtr
By odkryć pełny potencjał ziaren w metodach przelewowych takich jak drip, chemex,...
-
Palona ciemniej do espresso i kaw mlecznych
By espresso było esencjonalne i gęste, kawę palę delikatnie ciemniej, dzięki czemu...
-
Cascara i herbata
Tutaj znajdziesz fajną herbatę i inne wyselekcjonowane rzeczy dookoła kawy i do...