250 g KAWA ZIARNISTA DO ESPRESSO

Choco Twist ✦ espresso z twistem 250 g

NUTA SMAKOWA ⟡ kakao, czekolada, przyprawy, powidła śliwkowe

NUTA SERCA ♡ pierniki z powidłami

PLANTACJA: Brazylia/Indonezja
ODMIANA: 100% Arabika, Catuai/Tim Tim i Bourbon
OBRÓBKA: honey/giling basah

Ilość

45,00 zł

45,00 zł 250g

ZAFOKUSUJ SIĘ ZA MNIEJ Wyprzedane

Koszt wysyłki obliczony przy realizacji zakupu.

Palarnia kawy Focusy poleca espresso z Twistem: Blend Arabik. Czekoladowa Brazylia połączona z korzenno-śliwkową Indonezją tworzą duet idealny dla każdego, kto lubi niestandardowe espresso czy kawę z mlekiem z Twistem. Oba ziarna pochodzą z kobiecych Farm. W smaku odkryjesz dużo czekolady, nuty korzennych przyporaw i kwasowość fioletowej śliwki. Wypalona średnio, idealnie sprawdzi się do parzenia w ekspresie ciśnieniowym lub w kawiarce. Idealna propozycja na jesień czy zimę jako pumpkin spice latte lub korzenny flat white.

Focusy to palarnia kawy stworzona i w całości prowadzona przez Sylwię Rachfalską, finalistkę Mistrzostw Polski Roasting (zawody w paleniu kawy pod patronatem Specialty Coffee Association). Odkryj jej wyjątkową selekcję ziaren i poczuj różnicę.

Pokaż kompletne dane

Choco Twist ✦ espresso z twistem 250 g

Zbiór najważniejszych informacji

SKRÓCONY OPIS KAWY

KRAJ ✦ Brazylia/Indonezja
REGION ✦ South of Minas/Aceh
METODA OBRÓBKI ✦ honey/giling basah
ODMIANA BOTANICZNA ✦ Catuai/Caturra, Bourbon
WYSOKOŚĆ UPRAWY ✦ 1300/11250 m n.p.m.
REKOMENDOWANE PRZEZNACZENIE ✦ Ekspres/kawiarka
PROFIL SMAKOWY ✦ kakao, czekolada, powidła śliwkowe

JAKOŚĆ SPECIALTY (punktacja SCA)

84/86 SCA

CZY TA KAWA JEST KWAŚNA?

2/5 Kwasowość jest delikatnie wyczuwalna i dodaje głębi całemu espresso

SUGEROWANY PRZEPIS + tipy parzenia

Grubsze mielenie w ekspresie, 18g kawy - 38 g uzysku (wagi espresso) - około 27 sekund parzenia.

Palarnia kawy Focusy kawa specialty Warszawa Wilanów Sylwia Rachfalska arabika robusta ziarno kawy ekspres cappuccino alternatywy drip chemex

Skąd ten fokus u mnie?

Czyli dlaczego wybrałam do oferty kaw do espresso/kawiarki akurat takie ziarno - kilka słów od serca :)

Kawa dla tych co lubią espresso z Twistem. Domieszka Indonezji sprawia że kawa jest pikantniejsza, z głębszym body i ciekawszymi nutami smakowymi. Azja jest tym kontynentem z którego pochodzą wyjątkowe profile sensoryczne z nutami żywicy, świeżych ziół i przypraw. Zmieszanie ich z klasycznie czekoladową Brazylią sprawiła że espresso zyskało ciekawych nut. Odkryj je wszystkie :)