1000 g KAWA ZIARNISTA DO ESPRESSO

ChocoLatte ✦ słodkie i kremowe espresso

NUTA SMAKOWA ⟡ mleczna czekolada, prażony migdał, suszony daktyl

NUTA SERCA ♡ czekoladowe ciastko Armaniego

PLANTACJA: Brazylia, South of Minas
ODMIANA: 100% Arabika, Catuai
OBRÓBKA: Honey

Ilość

145,00 zł

145,00 zł kg

ZAFOKUSUJ SIĘ ZA MNIEJ Wyprzedane

Koszt wysyłki obliczony przy realizacji zakupu.

Palarnia kawy Focusy poleca słodkie i kremowe espresso: ChocoLatte to kawa z gatunku Arabika, odmiany Catuai pochodząca z Brazylii z plantacji Pedra Grade. Ziarno jakości speciality, czyli ocenione na co najmniej 80 punktów w skali do 100, zbierane ręcznie i sortowane, tak aby do Twojej filiżanki trafiły tylko te zdrowe i dojrzałe. Wypalona w średnim stopniu, idealnie sprawdzi się do parzenia w każdym ekspresie, zarówno domowym typu Jura, Saeco czy Nivona, jak i kolbowym ciśnieniowym. W smaku odnajdziesz dużo czekolady, słodkich bakalii i orzechów. Kwasowość jest znikoma 1/5. Focusy to palarnia kawy stworzona i w całości prowadzona przez Sylwię Rachfalską, finalistkę Mistrzostw Polski Roasting (zawody w paleniu kawy pod patronatem Specialty Coffee Association). Odkryj jej wyjątkową selekcję ziaren i poczuj różnicę.
Kawa ChocoLatte jest najczęściej wybierana przez lokale gastronomiczne, z którymi współpracuję do swojej oferty! Teraz i Ty możesz mieć taką kawę w domu!

ChocoLatte ✦ słodkie i kremowe espresso

Zbiór najważniejszych informacji

SKRÓCONY OPIS KAWY

KRAJ ✦ Brazylia
REGION ✦ South of Minas
METODA OBRÓBKI ✦ honey
ODMIANA BOTANICZNA ✦ Catuai
WYSOKOŚĆ UPRAWY ✦ 1300 m n.p.m.
REKOMENDOWANE PRZEZNACZENIE ✦ Ekspres/kawiarka
PROFIL SMAKOWY ✦ kakao, czekolada, orzechy

JAKOŚĆ SPECIALTY (punktacja SCA)

83 SCA

CZY TA KAWA JEST KWAŚNA?

BRAK

SUGEROWANY PRZEPIS + tipy parzenia

Średnie mielenie w ekspresie, 18g kawy - 38 g uzysku (wagi espresso) - około 27 sekund parzenia.

Palarnia kawy Focusy kawa specialty Warszawa Wilanów Sylwia Rachfalska arabika robusta ziarno kawy ekspres cappuccino alternatywy drip chemex

Skąd ten fokus u mnie?

Czyli dlaczego wybrałam do oferty kaw do espresso/kawiarki akurat takie ziarno - kilka słów od serca :)

Szukasz klasycznej, słodkiej kawy z Brazylii do espresso lub kawiarki? Brazylia z kobiecej farmy Pedra Grande to jeden z tych klasyków, które zawsze smakują — stabilnie, kremowo i wyjątkowo przyjemnie. To idealna kawa specialty dla osób lubiących naturalną słodycz i deserowy charakter brazylijskich arabik.

Farma Pedra Grande prowadzona jest przez kobiety, które od lat dbają o jakość ziaren i zrównoważoną uprawę. To jedno z najbardziej cenionych miejsc w regionie, słynące z produkcji kaw o czystym profilu, niskiej kwasowości i pięknej słodyczy. Jeśli szukasz etycznej kawy z Brazylii od świadomych producentek, to właśnie tutaj warto zacząć.

W filiżance możesz spodziewać się tego, co w Brazylii najlepsze: karmelowej słodyczy, nut orzechowych i czekoladowej kremowości, która idealnie pasuje do espresso, cappuccino i flat white. To świetne ziarna dla osób, które chcą słodkiej, harmonijnej kawy arabiki z Brazylii — bez dominującej kwasowości, za to z pełnym, okrągłym body.