KAWA JAŚNIEJ PALONA

INDONEZJA Gayo ✦ deserowy przelew 250/1000/30 g

PROFIL SENSORYCZNY Czerwone jabłko • Czarna herbata • Trufle czekoladowe • Wanilia

Ilość

57,00 zł

~~0,00 zł~~ 57,00 zł

22,80 zł 100g

ZAFOKUSUJ SIĘ ZA MNIEJ Wyprzedane

Koszt wysyłki obliczony przy realizacji zakupu.

Palarnia kawy Focusy poleca deserowy przelew:

Region Gayo w prowincji Aceh od ponad stu lat uznawany jest za jedno z najważniejszych miejsc uprawy arabiki w Indonezji. Wulkaniczne gleby, górski klimat i tradycyjne metody uprawy sprawiają, że powstają tu kawy o wyjątkowo charakterystycznym, głębokim profilu smakowym. Uprawą zajmują się niewielkie rodzinne gospodarstwa, dla których kawa od pokoleń stanowi najważniejszą część codziennego życia.

Ta partia została poddana tradycyjnej indonezyjskiej obróbce Wet Hulled (Giling Basah). Świeżo zebrane owoce są najpierw starannie sortowane metodą flotacji, dzięki której do dalszego procesu trafiają wyłącznie dojrzałe i zdrowe wiśnie. Taki sposób obróbki nadaje kawie charakterystyczną głębię, aksamitne body i niezwykle przyjemną strukturę.

W filiżance odnajdziesz nuty czerwonego jabłka, herbaty czarnej, trufli czekoladowych i wanilii. To spokojna, wielowymiarowa kawa, która zachwyca elegancją i długim finiszem, doskonale pokazując wyjątkowy charakter indonezyjskich ziaren.

Pokaż kompletne dane

INDONEZJA Gayo ✦ deserowy przelew 250/1000/30 g

Szczegóły dotyczące tej kawy:

SKĄD POCHODZI ZIARNO

KRAJ ✦ Indonezja
REGION ✦ Gayo, Aceh
ODMIANA ✦ Gayo 1 • Gayo 2
OBRÓBKA ✦ Wet Hulled (Giling Basah)
WYSOKOŚĆ UPRAWY ✦ 1200–1600 m n.p.m.
REKOMENDOWANE PRZEZNACZENIE ✦ Metody przelewowe, jaśniejsze palenie
PROFIL SMAKOWY ✦ Czerwone jabłko • Czarna herbata • Trufle czekoladowe • Wanilia

JAK JA PARZĘ TĘ KAWĘ

V60/origami/kalita - to mój standardowy przepis zalewania :) czasem się bawię grubością mielenia ale dużo zależy od tego kiedy kawa była palona - im dawniej tym drobniejsze mielenie stosuję.
18g kawy - średnie mielenie (28 klik Comandante)
300g niskozmineralizowanej wody 92*C
0:00 Wlać do 60g
0:50 Wlać do 120g
poczekać aż przeleci woda
1:40 Wlać do 240g
poczekać az przeleci woda
Wlać do 300 g
Gotowe w ok: 3:30

PUNKTY SCA

86 SCA

"CZY TA KAWA JEST KWAŚNA?"

1/5 słodko-deserowa, delikatna jabłkowa kwasowość. Praktycznie nie wyczuwalna.

focusy to 100% ja - więc tu znajdziesz odpowiedź na pytanie:

Dlaczego wybrałam tę kawę do swojej oferty?

Lubię kawy, które potrafią zaskoczyć subtelnością. Ta Indonezja pokazuje zupełnie inne oblicze regionu Gayo — zamiast ciężkich przypraw i ziemistości daje herbacianą lekkość, słodycz i piękną równowagę. To właśnie za tę elegancję trafiła do Focusów. Wybierz ją jeśli szukasz alternatywy dla Brazylijskiego - czekoladowego przelewu.

Personalizowana kawa z dedykacją – prezent, który mówi za Ciebie

To wybór dla Ciebie, jeśli szukasz:

– prezentu personalizowanego z własnym tekstem

– pomysłu na oryginalny prezent na urodziny, rocznicę lub podziękowanie

– czegoś, co tworzy bliskość i zostaje w pamięci

Wpisujesz kilka słów, a ja zamieniam je w coś, co można poczuć.

Twoja dedykacja staje się częścią kolażu, koloru i energii danej kawy. Naturalnie wpisuje się w całość, budując historię, która zaczyna się na etykiecie, a zostaje z kimś na dłużej.

Możesz napisać: „jestem z Ciebie dumna”, „odpocznij”, „kocham Cię” albo napisać afirmacje specjalnie dla Ciebie w stylu "dzisiaj wszystko mi się uda!"