{"product_id":"etiopia-ayla-bombe-kwiatowy-przelew-250-g-kopia","title":"ETIOPIA Ayla Bombe ✦ kwiatowy przelew 250 g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003ePalarnia kawy Focusy poleca kwiatowy przelew: \u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp data-start=\"334\" data-end=\"858\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eEtiopia od lat uznawana jest za kolebkę kawy i miejsce, z którego pochodzą jedne z najbardziej eleganckich ziaren na świecie. Ayla Bombe to wyjątkowa kawa specialty z regionu Sidama, powstała dzięki współpracy stacji mycia Ayla z setkami drobnych plantatorów z dwóch górskich wiosek – Shanta Wene i Bombe. Każda rodzina uprawia kawę na niewielkich przydomowych działkach, gdzie krzewy rosną w cieniu rodzimych drzew, bananowców i innych roślin. To tradycyjny sposób uprawy, który od pokoleń wpisany jest w krajobraz Etiopii.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"860\" data-end=\"1169\"\u003eWioska Bombe położona jest na wysokości sięgającej nawet 2150 m n.p.m. Tak duża wysokość sprawia, że owoce dojrzewają wolniej, a ziarna stają się mniejsze, gęstsze i bardziej skoncentrowane w smaku. To właśnie dlatego kawy z tego regionu od lat cieszą się uznaniem wśród miłośników specialty na całym świecie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1171\" data-end=\"1765\"\u003eStacja mycia Ayla prowadzi lokalne punkty skupu, dzięki którym świeżo zebrane owoce trafiają do obróbki niemal natychmiast po zbiorach. \u003cstrong data-start=\"1307\" data-end=\"1765\"\u003eTa partia została przygotowana metodą naturalną (dry process). Dojrzałe owoce są starannie sortowane, a następnie suszone w całości na podniesionych afrykańskich łóżkach przez kilkanaście dni. W tym czasie miąższ stopniowo oddaje ziarnom naturalne cukry i związki aromatyczne, budując większą słodycz, soczystość oraz złożoność smaku. Regularne obracanie owoców podczas suszenia zapewnia równomierny przebieg procesu i zachowanie najwyższej jakości kawy.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1767\" data-end=\"2158\"\u003eW filiżance odnajdziesz subtelne nuty czarnej herbaty, kwiatów i soczystej brzoskwini. \u003cstrong data-start=\"1854\" data-end=\"2010\"\u003eNaturalna obróbka dodaje kawie więcej słodyczy i aksamitnego body, jednocześnie zachowując charakterystyczną dla etiopskich ziaren elegancję i świeżość.\u003c\/strong\u003e To kawa niezwykle harmonijna, z długim, czystym finiszem, która doskonale sprawdzi się w metodach przelewowych, takich jak V60, Chemex czy Origami.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Focusy.pl","offers":[{"title":"ZIARNISTA Bez mielenia","offer_id":65227715739997,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"GRUBE Chemex ✦ Drip ponad 300 ml ✦ French Press","offer_id":65227715772765,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"ŚREDNIE Drip do 300 ml","offer_id":65227715805533,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"ŚREDNIO DROBNE AeroPress ✦ Zalewajka","offer_id":65227715838301,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"DROBNE Kawiarka ✦ Moka","offer_id":65227715871069,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"BARDZO DROBNE Ekspres ciśnieniowy kolbowy","offer_id":65227715903837,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/3758\/2173\/files\/FocusykawaziarnistajasnopalonadripchemexaeropressfiltrsklepzkawaWarszawaWilanowetiopia.png?v=1783795799","url":"https:\/\/focusy.pl\/products\/etiopia-ayla-bombe-kwiatowy-przelew-250-g-kopia","provider":"Focusy.pl","version":"1.0","type":"link"}